息子からのリクエストが一番多いのが鶏のから揚げ。
我が家は下味にはにんにくはあまり使わず生姜やねぎ(長ネギやたまねぎ)で臭みを消しています。隠し味にほんのちょっとのお砂糖を。部活でお弁当を持っていくときに 友達同士でおかずの交換をするときがあるらしく、このから揚げはお友達にも好評とか♪ なので、その時は少し多めに作って持たせます。(笑) 鶏が苦手な夫用には鮭のから揚げ。 こちらも下味は殆ど同じ。 鶏よりもさっぱりとして好評です。
by ricocon
| 2007-12-03 19:55
| Cooking
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